[[분류:탄수화물]][[분류:건강기능식품]] {{{+1 Hyaluronic acid}}} == 개요 == 히아루론산은 1934년 Meyer 등에 의해 [[소]]의 유리체에서 분리, 명명된 대표적인 [[글리코사미노글리칸]]이다. 히아루론산은 [[포유동물]]의 결합조직 중에 널리 그리고 대량으로 분포되어 있고 닭벼슬, 건, 피부, 대동맥, 관절액 등에 많이 들어있다. 그 외 [[연쇄상구균]] 등의 [[미생물]]도 생산한다고 보고되어 있다. 현재 공업생산에 이용되고 있는 히아루론산의 추출원료는 닭벼슬이지만, 최근 미생물(연쇄상구균)의 발효생산으로 대량생산이 가능하게 되었다(표 1-1>에 생체추출과 발효 히아루론산을 비교하였다). 닭벼슬에서의 히아루론산 조제에 있어서는 여러 [[단백질]], 그 외 뮤코다당, [[핵산]] 등을 제거하기 위해 효소처리로 단백질분해 및 세틸피리지니움클로라이드법으로 뮤코다당의 분리 등 복잡한 공정을 거쳐서 정제된다. 한편, 연쇄상구균(St. zooepidemicus)에서의 발효생산은 [[글루코스]]를 탄소원으로 해서 효모추출물과 [[펩톤]]을 질소원으로 하는 배지에서 약 48시간 배양하여 히아루론산을 생성한다. 배양종료 후 균체와 불순물을 여과해서 제거한 뒤, 알코올침전법 등의 간단한 조작으로 고순도의 히아루론산(단백질함량 0.1% 이하)이 얻어진다. == 안전성 == 정제된 히아루론산의 안전성은 [[LD50]], 아급성 독성, 변이원성시험, 눈점막 자극시험, 피부 1차 자극시험, 누적피부자극시험, 사람의 패치테스트 등 모두 negative여서 매우 안전성이 높은 편이긴하나 히알루론산이 암을 성장하는데 있어 매우 중요한 역할을 하며 '''암이 있었거나 암이 현재 진행중인 사람에게는 금기'''해야한다. == 이용 == 히아루론산의 약리 작용으로는 임파구와 마크로파지의 유주 저해, 각종 세포의 adhesion, aggregation, detachment에 관여, 열상과 창상에 대한 치유 등이 보고되어 있다. 의학적으로 사용되는 사례의 예를 들면, [[쇼그렌증후군]]이나 [[안구건조증]] 환자의 안약 처방이 있는데, 히알루론산염 안약이 처방된다. 반수치사량은 마우스에 대하여 구강 투여 시 2.4g/kg이다.