[include(틀:다른 뜻1, other1=일본식의 돼지고기 커틀릿, rd1=돈가스)] [목차] == [[돼지고기]]로 만든 [[커틀릿]] == [[파일:/pds/200901/11/94/a0100294_49690b6bdf866.jpg]] [[커틀릿]]의 일종으로, [[돼지고기]]를 튀겨서 만든 음식이다. 다만 유럽의 원조 커틀릿은 돼지고기로 커틀릿을 만드는 경우가 일반적이라고는 할 수 없어서 '포크 커틀릿'이라고 하면 일본풍 [[서양 요리]]인 '[[돈가스]]'를 말하는 경우가 많다. 유럽에서 돼지고기로 만든 커틀릿으로는 [[폴란드]]의 코틀레트 슈하보비가 있다. 다른 고기를 사용한 유사한 요리로는 [[오스트리아]]의 [[슈니첼]](Schnitzel), 이탈리아의 밀라네제(Milanese), [[포르투갈]]의 파나두(Panado)가 있다. == [[카스텔라 레시피]]의 등장인물 == [[포크 커틀릿(카스텔라 레시피)|문서]] 참조 [[분류:돼지고기 요리]]