[[분류:동음이의어/ㅇ]][[분류:사상]][[분류:고기]] [include(틀:표절, version=1~7,source=디시위키)][* 정확히는 2문단의 cregphagist로 오타난 내용을 오타까지 그대로 가져온 creophagist내용 전체] [목차] == 본래의 의미인 육식주의(Meat Eater, Meat lover) == [youtube(z0O_VYcsIk8)] [youtube(Yxs_mTRjLAU)] [youtube(AmC9SmCBUj4)] 예를 들면 이런 사람들: [[http://olivem.co.kr/archives/3370|나는 육식주의자다]] 단, 첫번째 유튜버와 두번째의 [[Joji]]라는 유튜버는 비건을 풍자하기 위해 잡은 컨셉이지 진짜 고기에 환장하는 사람은 아니다. [[고든 램지]] 역시도 고기 요리에 정통할 뿐이지 채소 요리도 잘 만든다. 즉, 고기만 먹는 게 아니라 고기를 좋아한다는 뜻. 일상에서 고기를 좋아하는 사람들을 일컫는 [[밈(인터넷 용어)|밈]]이다. 그래서 보통 육식주의라 하면 채식주의 같이 고기 이외의 것들은 입에도 대지 않는 것이 아닌, 그저 고기를 매우 좋아하거나 많이 먹는 것을 말한다. 참고로 고든 램지는 육식주의자를 meety라고 부른다. [[괴혈병#s-2]] 항목을 보면 알겠지만 신선한 날고기에는 비타민C 등 필수 영양소가 모두 포함되어 있기 때문에 과학적으로 완전 육식이 불가능한 것은 아니다. 이것은 서양에서는 [[스테이크#s-2.3.2|레어 스테이크]]로, 그리고 동양에서는 [[생선회]]나 [[육회]]등으로 실천되었다. 그러나 [[채식주의]]와 같은 [[동물권|감성적인]] 동기가 없기 때문에 굳이 고기 만을 고집하지는 않는다. 일반인들의 육식주의에 대한 인식은 Meat Lovers 쪽이고, 채식주의자들의 육식주의에 대한 인식은 Carnism 쪽인 듯. == 사회심리학자 멜라니 조이의 개념 육식주의(Carnism) == [youtube(o0VrZPBskpg)] 2001년 육식주의의 개념을 처음 제안했고, 2009년에 출간한 저서 "우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까"로 명성을 얻은, 사회심리학자 멜라니 조이의 TED 강연. 영상의 9:40부터 11:40까지 도살장, 잔인한 장면에 주의. 멜라니 조이는 청중에게 도살장을 보고 싶지 않으면 눈을 감아달라고 말한다. [youtube(k5kmOkLvCuA)] 육식주의에 관한 단편 애니메이션. 다소 과격한 표현이 있으니 시청에 주의. [youtube(NxvQPzrg2Wg)] [[Kurzgesagt – In a Nutshell|쿠르츠게작트]]의 왜 고기는(환경적으로) 세계 최악의 음식인가 편. 채식주의 관점의 영상은 아니지만 육식을 위해 비효율적으로 소비되는 자원과 [[동물 복지]]에 대한 영상이다. 사상으로서의 육식주의(Carnism)는 사람들이 동물성 제품의 사용에 얼마나 무감각하고 이것이 어떠한 과정을 통해 나에게 왔는지 알려고 하지 않으며, 사회적으로 쉬쉬하려는, 그렇게 '''육식을 계속 하게 하려는''' 패러다임을 말한다. ~~고기를 먹자가 아니라 나에게 어떻게 오는지를 알자~~ 식량,농업 윤리 백과의 육식주의 항목 [[https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-94-007-0929-4_83|#]] 미국의 생물학자 멜라니 조이는 저서 우리는 왜 개는 사랑하고 돼지는 먹고 소는 신을까[* ISBN 9788991136243] 에서 육식주의는 기초적인 수준에서는 동물의 도구화[* 즉 가축을 하나의 생명으로 보지 않는 것.]에 의해서 가능하며, 부가적으로 공장식 축산의 비가시화[* 미국에서는 도축장 내부를 허가없이 촬영하거나, 허가를 받더라도 내부의 영상을 공개하는 것만으로 동물 기업 테러법(AETA)에 의해 처벌받는다. 작업장 공개만으로 테러에 준하는 처벌을 하는 것.], 육식주의 시스템의 의식적 차단, 자본 논리에 따른 육식 시스템 종사자의 희생[* 실제로 많은 축산업자와 도축업자들은 정신적 장애에 의해 고통받고 있다.]에 의해 가능하다. 즉 대량 생산을 위해 왜곡되는 축산업과 그 왜곡을 안고 가는 사회의 문제라고 서술했다. 멜라니 조이는 육식은 당연한 것이 아니라 선택의 문제라고 주장하며, 이 선택이 반드시 100% 비건과 같이 어려운 형태여야 할 필요는 없다고 말한다. TED 강연 말미에서 일주일에 1일 정도의 비건식을 권유하고, "각자의 상황에 맞게, 지속가능한 방식으로, 가능한 만큼 [[비건]]이 되세요(Be as vegan as possible)"라고 인터뷰에서 권유하기도 한다.[* [[https://www.plantbasednews.org/post/helping-people-stay-vegan-advocating-vegan-as-possible]]] ~~그런데, 비건이긴 해도, 동물권에 무심한 것을 넘어서, 동물을 혐오한다면, 어쩌지?~~ == 식이요법으로서의 육식주의(Carnivore Diet) == 정확하게는 '육식 식이요법'이라 부르는 개념으로, 의도적으로 일부러 [[채식]]을 피하고 [[육식]]만을 행하는 [[식이요법]]을 말한다. [[육식]]을 권장한다는 점에선 [[저탄수화물 고지방 식이요법]]와 맥락을 같이 하지만, [[채식]]을 극단적으로 피한다는 점에서 큰 차이가 있다. 일반적인 저탄고지 식이요법에서는 [[탄수화물]]을 피하라고는 해도 채식을 피하라는 말은 하지 않지만, 반대로 육식 식이요법에서는 채식 자체를 적극적으로 피하고 오직 육식을 고집할 것을 권장하고 있어 명확한 차이를 보인다. [[육식]]을 어느 정도까지 피하느냐에 따라 단계가 나뉘는 [[채식주의]]와 마찬가지로, [[채식]]을 어느 정도까지 피하느냐에 따라 단계가 나뉜다. 그렇기에 일반인들이 생각하는 육식주의인 Meat Lovers와는 일선을 긋는다. 보다 자세한 설명은 육식 문서를 참조. 대중에게 널리 알려진 유명인 중에서는 [[조던 피터슨]]이 고기, 소금, 물 이외에는 아무 것도 먹지 않는 육식 식이요법을 하고 있다고 알려져 있다. == 여담 == 육식주의라는 상호의 [[고기 뷔페]]도 존재한다. [[육식]]의 2번 항목의 육식주의라는 의미로 [[카사노바]]를 에둘러 표현하는데 쓰이기도 하는 모양이다. == 관련 문서 == * [[고기]] * [[채식주의]]