[[파일:external/upload.wikimedia.org/599px-Aniseed_on_wooden_table.jpg]] [[파일:external/upload.wikimedia.org/360px-Gardenology.org-IMG_2835_rbgs11jan.jpg]] ''Pimpinella anisum'' 미나리과에 속한 '''초본식물'''과 그 씨앗을 말하며 원래 서양에서 '아니스'라고 하면 이쪽을 가리키는 명칭이다. 하지만 동아시아권의 [[팔각]]나무를 (스타)아니스로 번역하는 바람에 한국 등 동양에서는 아니스라고하면 이 풀이 아닌 팔각을 떠올리는 경향이 생기게 되었다. 굳이 차이점을 말하자면 이쪽은 [[지중해]]와 [[중동]]지역에서 주로 볼 수 있으며 향이 팔각나무 아니스보다는 상대적으로 약한 편. 그래서 [[네덜란드]]같은 서유럽에서도 사탕 등에 향을 내기 위한 재료로 간혹 들어가기도 한다. 네덜란드에서는 '마위셔스(Muisjes)'라는 별사탕 비슷한 과자에 들어가며 [[비스킷]]에 뿌려먹는다. [[진(술)|진]]이나 [[리큐르]]에 자주 들어가는 아니스는 팔각이 아니라 바로 이 풀의 씨앗이다. 대표적으로 [[압생트]]와 [[그리스]], [[터키]]의 토속 [[증류주]]인 [[우조]]와 [[라크#s-2|라크]]에서 나는 감기약 냄새(...)가 이 향신료에서 비롯된 것이다.[* 크리스티앙 자크의 소설 람세스에서 람세스의 호위무관 세라마나가 그리스 스파이를 색출하기 위해서 이 향신료로 만든 술을 사용했다. 아니스 술을 아무렇지도 않게 마시는 놈들은 그리스 놈들밖에 없다고(...) 이집트 사람이라면 한모금 마시고 바로 인상이 구겨졌을거란 이야기. 물론 아무렇지도 않게 한잔 한 용의자는 세라마나에게 심증으로 찍혀서 곧 현장에서 끔살 크리] [[분류:향신료]]