[[분류:토막글/요리 및 식품]] [Include(틀:토막글)] '''Puree'''[* 규범 표기는 '''퓌레'''다.] == 개요 == 과일을 삶거나 갈아서 가는 체로 걸러 걸쭉하게 만든 것을 말한다. 일반적으로 ‘사과 퓨레’, ‘배 퓨레’, ‘망고 퓨레’, ‘자몽 퓨레’ 등처럼 과일 이름 뒤에 붙여 쓴다. [[잼(음식)|잼]]이나 [[케첩]] 등 소스에 쓰인다. == 종류 == * [[토마토 퓨레]] * 배 퓨레 * 딸기 퓨레 * 사과 퓨레