[include(틀:다른 뜻1, other1=이 문서가 설명하는 칵테일의 모티브가 된 동물, rd1=북극곰)] [[파일:Polar Bear (Cocktail).jpg]] '''Polar Bear.''' [목차] == 개요 == [[칵테일]]의 한 종류. '[[북극곰]]' 이라는 이름에 걸맞게, 칵테일 색깔도 하얀색이다. 다만 보드카가 30ml나 들어가는 만큼 도수가 낮은 편은 아니니 주의. 마셨을 때 첫 맛은 달콤하지만, 보드카의 짜릿함이 끝맛으로 따라붙는다. 여담으로, 폴라 베어는 [[마티니]]의 경우처럼 바리레이션이 무지하게 많은 칵테일이다. 때문에 아래 바리레이션 레시피들이 정리되어 있지만, 이외에도 다른 바리레이션들이 수없이 많다고 한다. == 레시피 == 폴라 배어 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[보드카]] - 1oz (30ml) * [[크렘 드 카카오]] 화이트 - 1/2oz (15ml) * [[크림]] - 1oz (30ml)|| 위의 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]한 다음, 구프 글라스에 따라주면 완성. 가니쉬는 따로 존재하지 않는다. == 바리레이션 레시피 == === 폴라 베어 vo.2 === [[파일:파란북극곰.jpg]] 폴라 베어 vo.2 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[보드카]] - 3oz (90ml) * [[큐라소|블루 큐라소]] - 1oz (30ml) * [[세븐업]] or [[스프라이트(음료)|스프라이트]] - full up[* 다른 재료를 먼저 넣었을때 잔이 남는 부분에 모두 따라주는 것을 뜻한다.]|| [[세븐업]] 또는 스프라이트를 제외한 나머지 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]한 다음, [[마티니]] 글라스에 따라준다. 이후 [[세븐업]] 또는 [[스프라이트(음료)|스프라이트]]를 full up 해주면 완성. [[보드카]]의 맛이 느껴지면서도 [[블루 큐라소]]와 세븐업의 달달한 조화로 인해 보드카의 독한 느낌이 나지 않는다. 술맛과 단맛의 조화가 무척 뛰어난 칵테일. === 폴라 베어 vo.3 === 폴라 베어 vo.3 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[보드카]] - 3oz (90ml) * [[라임]] 주스 - 1oz (30ml) * [[세븐업]] - full up|| 세븐업을 제외한 나머지 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]해 준 다음, [[마티니]] 글라스에 따라준다. 이후 [[세븐업]]으로 잔을 모두 채워주면 완성. 가니쉬는 따로 존재하지 않는다. 라임 주스를 30ml 탔을 뿐인데도 상당히 신 맛이 난다. 보드카의 독한 맛이 전혀 느껴지지 않을 정도. [[진 피즈]]와도 매우 흡사하다. === 폴라 베어 vo.4 === [[파일:북극곰샷.jpg]] 폴라 베어 vo.4 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[크렘 드 카카오]] 화이트 - 1/2oz (15ml) * [[크렘 드 멘트]] 화이트 - 1/2oz (15ml)|| 이 칵테일은 특이하게도 조주 방법이 두 가지인데, 하나는 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]해서 샷 글라스에 따라주는 방법이 있고, 또 하나는 [[크렘 드 카카오]]를 먼저 샷 잔 밑에 붓고, 그 위에 [[크렘 드 멘트]]를 [[플로팅]]하는 방법이다. 약간의 맛의 차이는 있을 수 있으나, 어떤 방법을 사용하든 크게 다른 것은 없다. === 폴라 베어 쿨러 === 폴라 베어 쿨러 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[럼|다크 럼]] - 2oz (60ml) * [[베르무트]] - 1oz (30ml) * [[라임]] 주스 - 1oz (30ml) * [[오렌지]] 주스 - 1/2oz (15ml) * [[세븐업]] - 3 1/2oz (105ml)|| 세븐업을 제외한 나머지 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]해 준 다음, 쉐이커에 넣었던 얼음 채로 콜린스 글라스에 따라준다. 이후 세븐업을 따라주고, 오렌지 웨지와 체리로 가니쉬해주면 완성. === 폴라 베어 인 블리쟈드 === [[파일:민트북극곰.jpg]] 폴라 베어 인 블리쟈드 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[크렘 드 카카오]] 화이트 - 1oz (30ml) * [[크렘 드 멘트]] - 1oz (30ml) * [[보드카]] - 1oz (30ml)|| 위의 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]한 다음, 샷 잔에 따라주면 완성. 여담으로, 위의 레시피 용량으로 샷 잔 기준 세 잔을 만들어낼 수 있다. [[분류:보드카 베이스 칵테일]]