[목차][[분류:요리]] == 개요 == 음식을 마무리할 때 위에 장식용으로 얹는 자잘한 재료를 의미한다. [[고명]]과 비슷한 의미이다. == 피자 == [[피자]]에서 토핑은 굉장히 중요한 위상을 차지한다. 피자의 고장 [[이탈리아]]에서는 [[올리브]] 따위로 단순하게 마무리지었지만, [[미국]]에서 고명을 퍼붓는 문화가 발달하였고, 우리나라는 미국식 피자가 먼저 들어와 주류를 차지하였다. 그리하여 우리나라에서는 메뉴의 차이를 가르는 요소는 보통 고명이 무엇이 들어가느냐가 되는 것이다.