[include(틀:위스키/목록)] [[파일:tennesseewhiskey.jpg|width=650px]] '''Tennessee Whiskey''' [목차] == 개요 == [[아메리칸 위스키]]의 한 종류. [[테네시]] 주에서 생산되는 스트레이트 위스키로 테네시 주의 주요 수출품이자, [[버번 위스키]]의 형제뻘 되는 위스키이다. == 상세 == 기본적으로는 버번 위스키와 동일하지만 테네시 주의 독자적인 법에 따라 만들어야 테네시 위스키로 분류된다(2013년). 기본적으로 테네시 주에서 만들어야 하며 오크에 숙성시키기 전, 링컨 카운티라고 불리는 단풍나무 숯에 여과를 하는 작업이 추가된다. 단 벤자민 프리차드 위스키의 경우 이 링컨 카운티 작업이 없어도 테네시 위스키로 분류되게끔 예외 조항이 있다. 테네시 위스키는 주 차원에서 버번과 마찬가지로 엄격한 품질 관리를 받게 된다. 테네시 위스키의 조건은 다음과 같다. * '''[[테네시]]에서만 생산되어야 함''' * 51% 이상의 옥수수를 증류에 사용할 것 * 숙성 시에는 반드시 불에 태운 새 오크통을 사용 * 알코올 도수의 제한 * '''링컨 카운티 (단풍나무 숯 여과) 작업을 할 것.''' 단 벤자민 프리차드(Benjamin Prichard)의 경우 예외. == 브랜드 == * [[잭 다니엘스]] * 조지 디켈 * 벤자민 프리차드 * Collier and McKeel * TennSouth Distillery * Fugitives Spirits * Nelson's Green Brier Distillery == 기타 == 대부분 해외에서는 [[버번 위스키]]의 아류 취급을 받는다. 분류될 때에도 테네시 주의 버번 위스키 라는 식으로 분류되는 경우가 다반사이고 테네시 위스키에 대한 법 재정이 된 것이 10년도 채 되지 않은 까닭인듯 하다. [[분류:위스키]][[분류:미국의 술]]