[[분류:스파클링 와인]] [include(틀:포도주/목록)] [[파일:carnene_malvolti.jpg]] Carpenè Malvolti [목차] == 개요 == [[이탈리아]]의 [[프로세코]] 브랜드이자 제품. [[프로세코]]는 이탈리아에서 생산되는 스파클링와인으로 프랑스 [[상파뉴]]지방에서 생산되는 스파클링와인을 [[샴페인]]이라고 부르듯이 와인의 세계양대 산맥인 이탈리아에서도 북부 트레비소 지역등에서 생산되는 스파클링와인을 [[프로세코]]라고 부른다. 카르페니 말볼티는 최초의 프로세코이며 뛰어난 품질과 깊은역사로 고급 프로세코 제품군에 속하는 스파클링 와인이다. == 역사 == 이탈리아 [[트레비소]] 지방의 안토니오 카르페니(Antonio Carpenè)에 의해 1868년에 설립된 양조장에서 생산한 스파클링 와인인 카르페니 말볼티는 샴페인보다 탄산이 적고 달콤한 과일향이 강하게 느껴지는 특색으로 이탈리아의 대표적인 와인으로 급부상하였으며 때문에 특히 이탈리아 트레비소 및 포도품질이 좋은 북부지역에서 만들어진 스파클링와인을 [[프로세코]]라고 부르며 전세계적으로 샴페인과 더불어 유명한 스파클링 와인의 상표가 되었다. == 위상 == 스파클링 와인 중에서 꽤 고급 와인으로 통하며 1868년 설립이후 150년간 5대에 걸쳐서 가족에게 전수되어 생산되는 장인정신으로 널리알려져 현재 5개 대륙의 다양한 국가에서 판매되고 있으며 [[프로세코]] 전체 판매량의 절반이상을 차지하는 최고의 브랜드이다. 2021년 한국시장에 처음으로 진출하였으며, SNS등에 종종 시음후기가 올라오고 있다.[[https://www.etoday.co.kr/news/view/1938667|참조]] 추가적으로, 카르페니 말볼티는 [[프로세코]]중에서 최초이며 가장 상위레벨에 자리하고 있는 제품이라 [[샴페인]]의 [[돔페리뇽]]의 위치와 비견되기도 하지만, 가격대나 인지도 면에서는 아직 미치지 못하는 상황이라고 할 수 있다. == 제품군 == 제품군에 따라 드라이하기도 스위트하기도 한 제품군을 보유하고 있다. 플로랄향이 느껴지며 은은하게 피어오르는 스위트한 맛으로 유명하고, 시간이 지나면서 신선한 포도향과 바디감 등이 진가를 발휘한다. 대표적인 제품라인으로는 D.O.C.G. 와 D.O.C 의 두가지로 구분된다. 이것은 이탈리아 와인의 등급을 나타내는 표기제도로서 자세한 사항은 아래와 같다. 1) DOCG(Denominazione di Origine Controllata Grantita, 약 5%): 이탈리아 와인 등급 중 최상위 등급으로, 품질이 좋다는 것을 보장하는 것이 아니라 와인이 그 지역의 특징, 다시 말해 테루아를 잘 살려내고 있다는 것을 나라가 보증한다는 의미다. 2) DOC(Denominazione di Origine Controllata, 약 25%): 이탈리아 와인의 두 번째 등급, DOCG와 DOC는 프랑스의 AOC와 같은 등급이라고 생각하면 된다. 3) IGT(Indicazione Geografica Tipica, 약 30%): 프랑스의 VDP와 같은 의미의 등급 4) VDT(Vino Da Tavola, 약 40%): 프랑스의 VDT(뱅 드 따블)와 같은 의미 즉, 카르페니 말볼티는 이탈리아 최고 등급의 와인 제품군만을 보유하고 있으며, 고급라인업에 속한다. * 카르페니 말볼티 D.O.C.G. 1868 SUPERIORE : 1868년 시작된 카르페니 말볼티의 최고등급 와인을 나타내는 제품으로 풍부한 과실의 향을 지닌 프로세코 제품이다.[* SUPERIORE 슈페리오레의 뜻은 이탈리아 와인용어로서 알코올이 약간 더 높고, 수확량이 적어 희귀하며, 숙성을 좀더 오래한 와인을 가르킨다.] * 카르페니 말볼티 D.O.C. SPUMANTE BRUT : 2번째 등급의 대표 제품으로 스위트한 느낌보다 드라이한 느낌의 프로세코이다.[* SPUMANTE 스푸만테의 뜻은 스파클링와인을 통칭한다.] == 여담 == * 프로세코는 다른 스파클링 와인에 비교하면 좀더 달콤하고 부드럽다. 하얀 거품과 입속에 감기는 촉감이 매력적인 카르페니 말볼티는 식전 입맛을 돋우기 위하여 마시기 좋다고 하며 해산물에 특히 잘 어울린다고 한다. * [[비정상회담]]으로 유명한 이탈리아 대표 [[알베르토]]가 한국시장 홍보대사라는 말이 있다.