[include(틀:유로피안 디저트)] ||<tablewidth=600><tablealign=center><table bordercolor=#663300><#FF99CC> {{{+4 '''{{{#663300 카넬레}}}'''}}} [br] {{{#663300 <math>\textit{Canelé}</math>}}} || ||<#ffffff> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:유로피안카넬레.jpg|width=100%]]}}} || [목차] == 개요 == [[프랑스]]의 오래된 전통 [[과자]]. == 특징 == 정식이름은 "까늘레 드 보흐도"[* Canelés de Bordeaux]이다. [[프랑스]] [[보르도]] 지방의 아농시아드 수도원에서 18세기 경에 만들기 시작했다. 황동틀 안쪽에 [[밀랍]]을 코팅하여 만들어져서 겉은 바삭하고 속이 촉촉하다. == 제작 == === 재료 === 우유, 바닐라빈, 버터, 설탕, 밀가루, 계란, 계란노른자, 럼을 준비해야 하며 만들기 위해선 까눌레 전용 황동틀이 필요하다. 베리에이션으로 초콜릿이나 코코아파우더를 첨가하여 초코 까눌레를 만들기도 하고 코코넛, 크림치즈, 녹차가루, 얼그레이 등으로 다른 맛을 낼 수도 있다. == 기타 == * 과자의 이름인 canelé의 프랑스어 뜻은 "세로홈을 판, 주름을 잡은, 골이 진"인데 독특한 까눌레 틀 모양의 유래이다. * 만들기가 까다롭기 때문에 한개 당 가격은 마카롱만큼 꽤 나간다. * [[4월은 너의 거짓말]]의 여주인공 [[미야조노 카오리]]가 좋아하는 간식이다. * [[HoneyWorks]]의 콜라보레이션 음반 [[CHiCO with HoneyWorks #s-2.6|<까눌레와 울프(カヌレとウルフ)>]]의 곡 중 하나인 カヌレ가 바로 이것이다. [[분류:과자]][[분류:프랑스 요리]]