[[파일:Heering Cherry.jpg]] == 개요 == Cherry Brandy. 원래 의미로는 [[체리]]로 만든 [[브랜디]]가 되어야 하나, [[디카이퍼]]나 [[볼스]], [[마리 브리자드]]등에서 만든 리큐르의 상표명으로 인하여 체리로만든 [[리큐르]]를 칭하는 말로 불리고 있다. 특히 국내에서는 체리 리큐르가 거의 체리 브랜디로도 불리고 있다. 해당 문서에서도 체리 리큐르에 대해 설명하며 진짜 체리로 만든 증류주에 대해서는 [[키르슈]] 문서 참조 주정에 체리 향(혹은 과즙), 설탕을 타서 만든 [[혼성주]]. 좀 더 고급품은 꼬냑(혹은 브랜디)에 체리를 침출시켜서 완성한다. 체리 리큐르 중 가장 유명한 것은 피터 헤링 체리(Peter Heering Cherry)[* 1818년부터 생산되는 체리 리큐르의 시조격]가 있으며, 이 제품은 [[싱가폴 슬링 래플스 스타일]]의 원 레시피에 들어가는 제품이기도 하다. 볼스나 마리브리자드와 같은 양산형 브랜드에서는 그냥 체리 브랜디라는 이름으로 생산한다. [[분류:리큐르]]