[include(틀:다른 뜻1, other1=오버워치 게임 해설가, rd1=황규형)] [include(틀:한국의 국(찌개))] ||<tablealign=right><tablewidth=400><table bordercolor=#CCA63D> [[파일:용봉탕.jpg|width=100%]] || ||<bgcolor=#CCA63D> '''{{{+1 {{{#000000 용봉탕}}} }}}''' || [목차] [clearfix] == 소개 == [[자라(동물)|자라]]와 닭 또는 오리 등의 가금류, 전복 등을 주재료로 하여 만든 보양식이다. 자라는 맛이 좋고 보혈 효과가 있는 것으로 유명하다. 이름의 '용봉'은 각각 용을 뜻하는 자라와 봉황을 뜻하는 닭을 재료로 하기 때문에 붙여진 이름이다. 때로는 자라 대신 [[잉어]]를 사용하기도 한다. 잉어 또한 용을 의미하기 때문. 그 외에도 [[문어]]나 [[낙지]]를 대신 넣기도 한다. == 야사 == [[중국 요리]] 중 이 용봉탕처럼 자라와 닭을 이용한 탕 요리가 있는데 현지에서는 [[패왕별희]]라고 부르기도 한다. 문서에서 설명하는 [[항우]]와 [[우미인]]과의 이별 이야기를 담은 경극에서 비롯된 게 맞다. 여기에서 자라가 항우, 닭이 우미인을 뜻한다. 이에 대한 야사도 있다. 당대의 명배우인 매란방을 비롯한 경극 배우들이 [[쑤저우]]에서 패왕별희 공연을 하고, 답례 행사 때 이 탕 요리를 맛보게 되었다. 음식의 맛에 감탄한 매란방이 이름을 묻자 주방장이 경극의 이름을 따서 패왕별희라고 말했으며, 이에 주위 사람들도 경극의 내용을 떠올리며 공감했다는 이야기다. == 여담 == 유명 게임 [[월드 오브 워크래프트]]에서도 등장한다.[[https://ko.wowhead.com/item=62289/%EC%9A%A9%EB%B4%89%ED%83%95-%EC%9E%94%EC%B9%98|*]] 사실 원문은 "Broiled Dragon Feast"으로 직역하면 "익힌 드래곤 잔칫상"으로 딱히 상관없는 이름이지만 들새의 날개살(봉)과 용 살코기(용)가 재료로 들어간다는 점과 인게임 상의 아이템 모습이 가마솥에 끓여지는 탕의 형태를 한 것에 착안해서 한글화 과정에서 현지화 된 것. 직역이 많다는 평가를 받는 대격변 이후 번역 중 몇 안되는 초월번역으로 평가받는다. 한식들 중에서도 가격이 독보적으로 비싸다. 용봉탕 전문점에 가보면 1인분 이상이 기본 10만원을 넘는다. [[분류:한국의 국물 요리]]