[목차] == 음식 == [include(틀:한국의 육식)] [[파일:external/image.auction.co.kr/a3aebfdc5.jpg]] [[한국]], [[중국]] [[음식]]으로 고기를 둥글게 빚은 다음 달걀옷을 입혀서 만든다. 이름까지 같은 곳은 이 둘뿐인 듯 하다. 어원은 중국어 丸子(완쯔;wánzi)이다. 나머지 국가에선 비슷한 음식이 존재하지만 이름이 다 다르다. [[일본]]엔 고기경단을 뜻하는 츠쿠네(つくね, 捏ね)라는 음식이 있고 서양엔 [[미트볼]]이 있다. 또한 [[터키]]에는 쾨프테(Köfte)[* 이 쾨프테란 음식을 오스만 제국에 망명해있던 스웨덴 왕 칼 12세가 스웨덴으로 돌아가 자국에서 다시 만들어 먹으면서 서양의 미트볼이 만들어졌다고 한다.]라는 음식이 있다. 아랍권에는 [[팔라펠]]이 있다. 보통 고기를 뭉칠 때는 끈기를 위해 밀가루나 녹말가루를 섞는다. 단백질과 [[소금]]만으로도 끈기가 생기지만, 그건 연육 수준으로 곱게 갈았을 경우에 해당되며, 완자는 잘게 저민 고기를 이용하므로 일종의 접착제가 필요한 셈. 잘게 저민 고기를 뭉쳐 익혔다는 점에서 비슷한 음식이 많다. 완자에 곱게 다진 채소가 들어가면 [[돈저냐|동그랑땡]]이 되며, [[치킨너겟]]이나 [[햄버거]] [[패티(고기)|패티]]와도 사촌 관계라고 할 수 있다. ~~[[햄버그 스테이크]]와도 관련이 있을... 것이다~~ 굳이 상위의 요리를 따지자면 [[육전#s-2|고기로 만든 전]]의 일종이라 할 수 있다. === 관련 문서 === * [[난자완스]] * [[돈저냐]] * [[미트볼]] * [[팔라펠]] == 문제집 [[완자(문제집)|완자]] == [include(틀:상세 내용, 문서명=완자(문제집))] == 웹툰 작가 == [include(틀:상세 내용, 문서명=모두에게 완자가)] [[분류:동음이의어/ㅇ]]