[[파일:external/month.foodbank.co.kr/20080415004005000001_1.jpg|width=600]] [[https://www.youtube.com/channel/UC7sP1dhbrrAwHQh2QTV7ddg|유튜브 채널]] [목차] 呂敬玉[Lǚ Jìngyù] LU CHING-YU YEO GYEONG-OK == 소개 == '''여경옥'''([[1963년]])은 대한민국의 요리사이다. [[여경래]]의 동생이다.흔히 Chef Lu로 약칭되는, [[중국 요리]]의 대가 중 한명. 아버지는 대만 국적의 한국 화교이고 어머니는 한국인이다. 출생 당시에는 [[중화민국]] 국적이었으나 2006년 귀화하여 [[대한민국]] [[국적]]이 되었다. 요리에 중화요리나 기타 여러 분야에 관심이 있다면 한 번쯤은 봤을 법하며. 소위 [[쿡방]]이 유행하기 훨씬 전인 2000년대 초부터 여러 방송 출연, 저술, 강연 활동을 통해 활발하게 활동하였다. == 상세 == 그가 집필한 여러 저작물들이 동아일보, 조선일보, 스포츠서울, 스포츠투데이, 매일경제, 파이낸셜뉴스 등 일간지는 물론 쿠켄, 주부생활, 여성동아, 베세토, china21 등 다양한 잡지에도 게재되고 있으며, 경인방송 요리천국, sbs 남편은 요리사, mbc 하자하자, 푸드채널 비법공개, 손맛 등 TV, 라디오 요리프로그램에 고정 출연하고 있다. 호텔신라 중식당 팔선 조리차장, 중국 소주호텔 (建屋新羅酒店/THE SHILLA SUZHOU) 총주방장 겸 식음담당, 화교 조리사협회 13대 회장, 화교 조리사협회 전 부회장 및 요리연구개발 담당이사를 역임했으며 조리기능사 기능장 출제위원 및 감독위원, 조리 산업기사 출제위원이기도 하다. 현재는 중식당 "Luii" 의 대표, 혜전대학 겸임교수, 한국 관광협회 중앙회 관광식당업 위원장, 중국 세계조리사 협회 상무이사, 중국 세계요리대회 심사위원이다. 형인 [[여경래]]도 유명 중화 요리사이며, 스승은 그 유명한 [[후덕죽]]이다. == 연도별 경력 == * 1984 - 호텔신라 입사 * 1991 - 서울시장 특별상 수여 * 1995 - 신라호텔 중식당 팔선 주방장 * 1997 - 서울 시티클럽 중식담당 주방장 * 1999 - 대만 국제미식전 단체전 입상 * 2000 - 대만 국제미식전 단체 예선 1위, 결승 3위 * 2001 - 중국 동방미식전 개인전 금상 * 2002 - 말레이시아 세계요리대회 개인 은상, 단체 동상 * 2002 - 월드컵 중식푸드코스 자문위원 * 2002 - 문화공보부주최 월드컵 중국인 선호메뉴 개발팀장 * 1993 ~ 2004 - 중국 대만 일본 싱가폴 홍콩 등 세계최고 호텔식당 조리연수, 세계요리대회 참가/참관 * 2000 - 여경옥의 중국요리 홈페이지 개설 * 2003 - '여경옥의 중국요리' 출간 (출판사 : 여성자신) * 2006 - '2000원으로 중국요리 만들기' 출간 (출판사 : 그리고 책, 여경래 여경옥 공저) * 2006 - 중국 THE SHILLA SUZHOU (建屋新羅酒店) 총주방장 겸 식음담당 * 2008 - '여경옥의 명품 중국요리' 출간 (출판사 : 주부생활) * 2010 - "오너쉐프 레시피" 출간 (출판사 북 하우스) * 2010 - CJ 중식당 "차이나 팩토리" 기술자문 * 2013 - 롯데호텔 중식당 '도림' 총괄이사 [[분류:1963년 출생]][[분류:대한민국의 요리사]][[분류:중국계 한국인]][[분류:대한민국으로 귀화한 인물]]