Apricot Brandy 직역하면 살구 [[브랜디]]. [[체리 브랜디]]와 마찬가지로 원래는 살구를 발효시켜 만든 액체를 증류시켜 만든 오드비를 말하나, 살구 리큐르를 가리키는 형태로 바뀐 상태다. [[체리 브랜디]] 항목 참고. 새콤한 살구와는 달리 애프리콧 브랜디는 견과류의 향이 매우 강하게 나는 편으로, 정확히는 행인의 향이다. 즉 살구씨. 때문에 [[아마렛또]]와 아주 비슷한 향이 나고 적당히 대체가 가능하기도 하다. 맛 역시 달면서 약간 쌉쌀한 맛이 아마렛또와 꼭 닮았다. 칵테일에서도 아마렛또와 유사하게 시트러스 과즙류와 함께 사용되는 빈도가 높다. 시큼달큼하면서도 오묘하지만 멋진 궁합을 보여준다. [[조주기능사]]에서는 Apricot Cocktail에 사용되는 재료이며, 그 외에도 파라다이스나 찰리 채플린등 은근히 많은 칵테일에 사용되는 편이다. 다만 국내에서 인지도가 있는 칵테일에는 전혀라고 해도 좋을만큼 사용빈도가 낮으니 구입의사가 있다면 신중히 고려하자. ~~그냥 아마렛또를 사용하는게 속편하다~~ [[분류:리큐르]]