[[파일:슬진.png]] [목차] == 개요 == 증류주인 [[진(술)|진]]을 베이스로 한 [[리큐르]]의 일종. 도수는 몇 가지 종류가 있지만 35%정도가 보통. 화려한 장미색과 달콤새콤한 자두맛이 특징이다. == 특징 == [[진(술)|진]]에 유럽의 들판에서 널리 자생하고 있는 열매인 슬로베리(자두의 일종)를 담가 숙성시킨 술이다. 슬로베리와 설탕으로 진 특유의 향과 낮은 주정의 질이 가려지고 마시기 쉬워서 상업적뿐만 아니라 가정에서도 많이 만들어졌다. 그러나 현재는 진이 고급화되는 추세에 따라 고급 브랜드에서도 슬로진을 내놓고 있다. 몽키47이나 십스미스 등. 슬로 진을 이용한 [[칵테일]]로는 [[슬로 진 피즈]]나 [[키스 오브 파이어]]가 대표적. 사실 그 외에는 별로 많이 안 쓰인다. (…) [[엔젤 키스]]나 [[슬로 데킬라]]가 있다곤 하는데 후자는 외국에서 인기가 좋다고 하지만 국내에서는 인기가 별로 없다. 우리나라의 [[매실주]]나 [[복분자주]]와 비슷한 대표적인 유럽의 가정적인 술이다. == 여담 == 국내에서도 생산되기도 했다. 70년대에 [[대구광역시]]의 삼미양조에서 생산되었으며, 80년대에 [[무학(기업)]]에 합병된 이후 무학에서도 생산했다. 무학에서 Sunrise라는 브랜드로 커피, [[크렘 드 멘트|페퍼민트]]와 함께 슬로진을 90년대에 생산했었다. 당시 성장하던 칵테일 시장을 노리고 프랑스의 대형 회사인 [[마리 브리자드]]와 손잡고 생산한 것이었으나, 오래가지 못하고 곧 단종되었다. 2020년 8월 기준으로 남대문시장에서 더이상 슬로진이 들어오지 않는다는 제보가 있다. 남은 물량도 기존가격의 2배로 뛰어서 판메한다고한다. [[분류:진(술)]][[분류:리큐르]]