[[파일:attachment/banhmi.jpg]] * [[베트남어]]: Bánh mì * [[쯔놈]]표기: 餠麪(병면) [목차] == 개요 == [[베트남]]식 [[바게트]][[빵]] [[샌드위치]]. bánh mì thịt의 줄임말이다. == 상세 == [[베트남]]이 [[프랑스령 인도차이나|프랑스의 식민지배]]를 받으면서 서양의 식문화가 유입되어 형성된 음식이다. 속재료는 유럽에서는 접하기 어려운 것들이 들어간다. [[향신료]]에 구운 [[돼지고기]], [[새우]]완자, [[쪽파]] 등 각종 채소 등의 속재료에 매운 [[간장]]이나 [[느억맘]] 등의 소스를 쳐서 먹는다. 채소로는 '''[[고수(채소)|고수]]'''[* 싫어하면 빼달라고 할 수 있으니 억지로 참고 먹을 필요는 없다.], [[오이]], [[고추]], [[당근]], [[무(채소)|무]] 등이 들어가는데, 특히 고추가 꽤나 매워서 평범한 샌드위치인 줄 알고 주문했다가 매운맛에 데이는 사람들도 있다. 베트남 바게트가 유럽식 바게트보다 딱딱하다는 오해가 있는데 사실이 아니다. 현지에서 먹어보면 프랑스 바게트보다 부드럽고, 겉면도 바삭하지만 딱딱할 정도는 아니다. 쌀가루를 넣기 때문이라고 한다. [[Pho|쌀국수]]와 함께 베트남의 양대 서민음식이라고 할 수 있으며, [[미국]], [[호주]]를 비롯하여 베트남인들이 이민을 간 다른 지역에서도 찾아볼 수 있다. 가격은 현지에서는 하나당 5백원 정도이며, 미국에서는 하나당 3-4달러 정도. Bamizon이라는 체인점도 존재한다. 한국의 [[이태원동]]에서 푸드트럭 형태로 파는 곳이 있었는데 단속 문제로 갈등을 빚기도 하고 하루 판매량이 너무 들쑥날쑥하다는 이유로 결국 없어졌다. 이태원의 베트남 음식점에서도 찾아볼 수 있다. 가격은 6천원 가량. 드물게 현지인이 운영하는 [[베트남 요리]] 식당에서 판매하기도 한다. == 명칭 == 통용되는 표기 중에 '''[[반미]]'''라는 표기가 있어서 이를 두고 [[오늘 뭐 먹지?]]에서 [[신동엽]]이 "반미를 만들어 봤으니까 이젠 [[친미]]를 만들어 먹어봐야 겠네요."라고 드립을 쳤다. 비슷하게 요리 유튜버인 [[승우아빠]]가 [[미국 요리]]내의 [[샌드위치]] 이야기를 하다가 반미를 소개하는데 이 드립을 노린 듯 하다. ~~[[베트남 전쟁|실제로 과거 베트남은 반미였다.]]~~ 사실 상기한 반미는 당연히 드립이고, [[국립국어원]] [[베트남어]]의 한글 표기법에 따르면 '바인미'가 바른 표기이다. 베트남어 표기 시 nh는 이어지는 모음과 합쳐서 한 음절로 적는데, 어말이나 자음 앞에서는 받침 ‘ㄴ’으로 적되, 그 앞의 모음이 a인 경우에는 a와 합쳐 ‘아인’으로 적는다.[* 예: Thanh Hoa 타인호아, Đông Khanh 동카인] 한편 하노이 방언으론 "빠잉↗미↘"에 더 가깝게 들린다.[* [[후에]] [[베트남어|방언]]에서는 '뺀믜', [[사이공]] 방언에서는 '빤믜' 같은 발음이 된다.] == 대중매체에서 == * [[냉장고를 부탁해]] - [[강수진(발레리나)|강수진]] 편에서 [[오세득]] 셰프가 비슷한 것을 선보인 바 있다. * [[수요미식회]] - 2016.10.12(87회) [[샌드위치]] 편에 소개되었다. 베트남인 남매가 경영하는 작은 베트남식 레스토랑으로 바인미, 베트남 쌀국수등의 음식을 판다. * [[고양이띠 요리사]] - 베트남 요리를 다룬 드라마라서 에피소드 한편을 바인미에 할애해 다룬 적이 있다. * [[스트리트 푸드 파이터]] - 하노이 편에서 스튜와 곁들이거나 석쇠에 굽는 등 여러가지 버전으로 나온다. == 편의점 판매 현황 == * [[CU]] - '베트남식 반미샌드위치'라는 이름으로 판매한다. 대중성과 가격을 생각했는지 바게트빵에 양념육, 청상추, 길게 썬 당근 정도로 간소화 시키고 호불호가 갈리는 건 빼면서 가격은 3,000원으로 편의점 음식들 중에서 맛과 양과 가격 모두 적당한 편이다. * [[GS25]] - 이쪽도 반미샌드위치라는 이름으로 판매. 2,800원에 판매하는데 CU랑 비슷하면서도 한가지 큰 차이라면 이 쪽은 토핑으로 고수를 올린다. * [[세븐일레븐/한국|세븐 일레븐]] - 불고기반미라는 이름으로 판매한다. 가격은 2,500원이다. == 관련 문서 == * [[빵바냐]] [[분류:베트남 요리]][[분류:샌드위치]]