||<tablealign=center><bgcolor=#FFFFFF><:> [[파일:external/www.siksamenu.co.kr/101457493_32631.jpg|width=100%]] || ||<bgcolor=#DCDCDC><:> '''현재 로고 [[http://www.siksamenu.co.kr/m/detail.asp?seq=101457493|이미지 출처]]''' || ||<bgcolor=#FFFFFF><:> [[파일:external/pds.joinsmsn.com/htm_20110323171440l000l600-001.jpg|width=100%]] || ||<bgcolor=#DCDCDC><:> '''이전에 사용하던 로고 [[http://news.joins.com/article/5241477|이미지 출처]]''' || ||<bgcolor=#FFFFFF><:> [[파일:external/kmug.co.kr/%B9%CC%BC%D2%BE%DF.jpg|width=100%]] || ||<bgcolor=#DCDCDC><:> '''한글화된 로고 [[http://kmug.co.kr/board/zboard.php?id=design&no=10945|이미지 출처]]''' || '''[[http://www.misoya.co.kr|홈페이지]]''' [목차] {{{+3 味笑屋}}} == 개요 == 한자어로 味(맛 미) 笑(웃을 소) 屋(집 옥) 으로 屋 자를 '야'라고 부르는 것은 [[일본어]]로 저 글자를 [[훈독]]으로 '야'라고 읽기 때문이다. '생선가게' 처럼 뒤에 '가게'가 오는것은 '屋' 자를 쓰며, 야(や) 라고 읽는다.[* [[이자카야]](いざかや, 居酒屋)의 야가 그것이다.] [[1987년]] [[10월 31일]], 보우앤파트너스을 설립하여 [[2000년]] 12월 , 미소야를 오픈하여 전국 320여 개 가맹점을 보유하고 있다. 보우앤파트너스서 대표이사 이진규가 운영하는 [[일본 요리]] 프랜차이즈이며 '일식계의 [[롯데리아]]'로 불리기도 한다. 전국에 지점이 많이 퍼져 있으나 회사 방침인지 뭔지 이상할 정도로 [[부울경]] 지역([[부산광역시]], [[울산광역시]], [[경상남도]]) 지역에는 매장이 거의 없다. 대표적인 메뉴로는 [[카츠]], [[돈부리]], [[도시락]], [[카레]], [[우동]], [[소바]], [[스시]], [[메밀국수|모밀]], 나베, 퓨전카츠, 사이드메뉴류 등이 있다. 평균 가맹점 수명이 7년 이상이며 메뉴 중 돈가스는 냉동없이 3회 숙성하여 사용한다고 한다.[* 자체 광고 기준이다. 너무 맹신은 하지말 것. 그냥 그러려니 하자.] == 맛 == 다른 건 몰라도 일단 [[스시]]의 퀄리티는 어느 지점을 방문하여도 부족한 면이 많다. 회를 가게에서 직접 뜨는 게 아니고, 썰어진 채로 냉동포장된 회가 각 지점으로 할당된 후, 기계로 빚어낸[* 틀을 이용하여 찍어내는 지점도 있다. 케바케인듯하다.] 밥뭉치 위에 얹어내는 방법. 냉동포장해서 이동하는 면이 [[파리바게트]]와 비슷하다. 사실 이정도 초밥 먹을려고 식당을 갈 바에 대형마트 즉석식품코너에서 사는게 어차피 맛도 비슷할텐데 가격은 더 싸다 그 외의 음식 맛은 매장이나 손맛에 따라 다르다. == 가격 == 가격은 전반적으로 높다. [[돈가스]]만 해도 7500원이고 만원을 넘보는 메뉴도 많다. 따라서 평범한 가격으로 든든하게 먹고 싶을때 가기 좋은 곳은아니다. 미소야는 보통체중 기준으로 딱 양이 찰 정도의 음식이 나오기 때문에, 체중이 좀 나간다거나 운동량이 많은 사람들에겐 가격에 비해 음식이 적게 느껴질 수 있기 때문이다. 기본적으로 밥 추가시 1000원을 더 내야하지만 매장에 따라 그냥 공짜로 제공하는 경우도 있다. 포장도 가능하다.주문 후 포장을 요구하면 포장을 해 준다. 포장비는 들지 않는다 == 배달 == 배달 역시 가능하지만 배달이 안 되는 지점도 있다. == 메뉴 == === 돈카츠 메뉴 (돈카츠 모든 메뉴에는 깍두기, 단무지 포함) === - 명란특선정식 12,000원 (치즈카츠 1조각, 로스카츠 반쪽, 새우튀김 1마리, 명란밥, 미니우동, 양배추 샐러드, 돈카츠 소스) - 스페셜 카츠정식 11,000원 (생선카츠 1조각, 로스카츠 반쪽, 새우튀김 2마리, 밥, 미니우동, 콘샐러드, 양배추 샐러드, 돈카츠 소스, 타르타르 소스) - 로스카츠(등심부위) 기본 7,500원 (로스카츠 1쪽, 밥, 장국, 양배추 샐러드, 콘샐러드, 돈카츠 소스) / 정식 8,500원 (로스카츠 1쪽, 밥, 미니우동, 양배추 샐러드, 돈카츠 소스) / 세트 10,500원 (로스카츠 1쪽, 초밥 4개, 미니우동, 양배추 샐러드, 돈카츠 소스, 와사비 간장) - 히레카츠(안심부위) 기본 8,500원 (히레카츠 3쪽, 밥, 장국, 양배추 샐러드, 콘샐러드, 돈카츠 소스) / 정식 9,500원 (히레카츠 3쪽, 밥, 미니우동, 양배추 샐러드, 돈카츠 소스) / 세트 11,500원 (히레카츠 3쪽, 초밥 4개, 미니우동, 양배추 샐러드, 돈카츠 소스, 와사비 간장) - 생선카츠 기본 8,000원 (생선카츠 3쪽, 밥, 장국, 양배추 샐러드, 콘샐러드, 타르타르 소스) / 정식 9,000원 (생선카츠 3쪽, 밥, 미니우동, 양배추 샐러드, 타르타르 소스) / 세트 10,000원 (생선카츠 3쪽, 초밥 4개, 미니우동, 양배추 샐러드, 타르타르 소스, 와사비 간장) - 치즈카츠 기본 9,500원 (치즈카츠 2쪽, 밥, 장국, 양배추 샐러드, 콘샐러드) / 정식 10,000원 (치즈카츠 2쪽, 밥, 미니우동, 양배추 샐러드) - 고구마 치즈 돈카츠 9,000원 (고구마 치즈돈카츠 1쪽, 밥, 장국, 양배추 샐러드, 콘샐러드) - 옛날식 달콤한 로스카츠 9,000원 (로스카츠 1쪽, 밥, 장국, 양배추 샐러드, 콘샐러드) [* 로스카츠와 돈카츠 소스가 다르니 잘 구별해서 시키자.] - 돈카츠 샐러드 (야채 위에 로스카츠 1쪽, 유린기 소스, 밥) - 매운철판카츠(줄여서 매철) (매운야채볶음 위에 로스카츠 1쪽, 밥, 장국, 콘샐러드) === 우동메뉴 (우동 모든 메뉴에는 깍두기, 단무지 포함) === - 사누끼 우동 4,500원 (사누끼우동) - 사누끼 우동 돈카츠 정식 6,500원 (사누끼우동, 로스카츠 반쪽, 돈카츠 소스) - 불닭 야끼우동 7,500원 (불닭야끼우동-깻잎이 올라가있음, 장국) - 돈카츠 야끼우동 8,000원(줄여서 돈야끼) (로스카츠 반쪽 올라가있음, 장국) - 우삼겹 우동전골 8,500원 (우삼겹 우동전골, 밥 포함) - 돈카츠 김치우동전골 8,000원 (로스카츠 반쪽 올라가있음, 밥 포함) - 청양초 해물우동전골 8,000원 (밥 포함) - 돈카츠 카레우동 (로스카츠 반쪽 올라가있음) === 소바메뉴 (소바 모든 메뉴에는 깍두기, 단무지 포함) === - 카츠모밀알밥정식 (줄여서 카모알) 8,500원 (로스카츠 반쪽, 중모밀, 작은뚝배기 알밥, 돈카츠 소스, 무오로시) - 로스카츠 모밀 10,000원 (로스카츠 1쪽, 중모밀, 돈카츠소스, 무오로시) - 레드카츠 비빔모밀 7,500원 (로스카츠 반쪽 올라가있음, 손님께 내오기 전 참기름 및 참깨 뿌림, 매운소스가 뿌려져 있어 양조절 불가, 장국) - 레드냉모밀 6,500원 (냉모밀에 깻잎, 양배추 올라가 있음, 손님께 내오기 전 참기름 및 참깨 뿌림, 매운소스가 밑에 깔려있어 양조절 불가) - 냉모밀 6,000원 (무오로시) / 세트 8,000원 (초밥 4개, 무오로시, 와사비 간장) - 판모밀 6,000원 (무오로시) / 세트 8,000원 (초밥 4개, 무오로시, 와사비 간장) *판모밀은 보통 면을 찍어먹고, 냉모밀은 면 위에 육수가 같이 나옴. 또한 판모밀은 판모밀장이 적게 나오는 만큼 쯔유가 더 진함. * 면사리 추가 3,000원 / 판모밀장 추가 1,000원 이니 육수 많이 달라고 하지 말자 - 돈카츠 모밀 8,000원 (로스카츠 반쪽이 올라가있음, 무오로시) === 벤또메뉴 (벤또 모든 메뉴에는 깍두기, 단무지, 락교, 초생강, 양배추샐러드, 콘샐러드, 매화어묵튀김 1조각, 장국, 타르타르 소스 포함) === - 해물야끼 벤또 7,000원 (밥 위에 해물야끼볶음, 치킨가라아게 3조각, 장국) - 치킨데리야끼 벤또 7,000원 (밥 위에 치킨데리야끼 볶음, 오징어링 3조각, 장국) - 부타야끼 벤또 8,000원 (밥 위에 부타야끼 볶음, 오징어링 3조각, 장국) * 벤또메뉴는 다른 메뉴와 달리 반찬그릇에 단무지, 락교, 깍두기가 있는게 아니며, 매장에서 일하는 사람이 직접 하나하나 다 올리는 식이다. === 식사류 (모든 메뉴에는 깍두기, 단무지, 락교 포함) === - 점보믹스동 9,500원 (치킨가라아게 4조각, 로스카츠 반쪽, 초생강이 올라가 있음, 장국) - 돈카츠동(줄여서 돈동) 6,500원 (로스카츠 반쪽, 초생강이 올라가있음, 장국) / 정식 (돈카츠동, 양배추 샐러드, 미니우동) - 치킨가라아게동(줄여서 치킨동) 7,000원 (치킨가라아게 4조각, 초생강이 올라가있음, 장국) / 정식 (치킨가라아게동, 양배추 샐러드, 미니우동) - 부타야끼동(줄여서 부타동) 6,500원 (부타야끼 볶음, 초생강이 올라가있음, 장국) / 정식 (부타야끼동, 양배추 샐러드, 미니우동) * 끝이 동으로 끝나기 때문에 우동으로 오해하는 사람이 있는데 면이 아니고 밥이니 주의할 것. 이 '동'은 덮밥(丼 どんぶり,돈부리)에서 '돈'만 따온 것이다. - 돈카츠마요 5,500원 (로스카츠 반쪽이 올라가있음, 장국) / 정식 6,500원 (돈카츠마요, 양배추 샐러드, 미니우동) - 치킨마요 5,500원 (치킨가라아게 3쪽이 올라가있음, 장국) / 정식 6,500원 (치킨마요, 양배추 샐러드, 미니우동) * 돈카츠동, 치킨가라아게동, 부타야끼동, 돈카츠 마요, 치킨마요 정식에 양배추 샐러드가 포함되어 있으니 기본메뉴 시킬 시에는 샐러드 달라고 해도 못줌 - 회덮밥 7,000원 (가장 금방나오는 메뉴, 회는 냉동 회깍두기, 손님께 내기 전 참기름, 참깨 뿌려서 나감, 장국) - 돈카츠 카레 8,000원 (로스카츠 반쪽 올라가있음, 양배추샐러드, 장국) - 치킨가라아게 카레 8,500원 (치킨가라아게 4쪽이 올라가있음, 양배추샐러드, 장국) - 부대어묵나베 7,500원 (각종 햄과 어묵, 우동사리 반쪽이 들어가있음, 밥 포함) - 통새우어묵나베 7,500원 (통새우 2마리가 들어가있음, 밥 포함) - 알탕 7,500원 (알탕, 밥, 도시락김, 와사비 간장) - 레드핫 차슈덮밥 8,500원 (차슈덮밥, 장국) - 레드핫 낙지덮밥 8,000원 (낙지덮밥, 양배추샐러드, 장국) - 크랩알밥 6,000원 (크랩알밥, 양배추샐러드, 장국) - 알밥정식 8,000원 (작은 알밥, 초밥4개, 미니우동, 와사비 간장) === 초밥류 (모든 초밥류에는 깍두기, 단무지, 락교, 와사비 간장 포함) === - 생선초밥 9,000원 (초밥 11개, 장국) - 생선초밥 커플세트 (초밥 14개, 새우크래미롤 1줄-약 10조각, 미니우동 2개) - 생선초밥 특 24,000원 (초밥 21개, 새우크래미롤 1줄-약 10조각, 장국 3개) - 3인분 기준으로 만들어진 메뉴임 - 새우크래미롤 6,000원 (새우크래미롤 1줄-약 10조각, 장국) === 곁들임 메뉴 === - 치즈감자 고로케 3개 3,000원 (돈카츠 소스) - 치킨가라아게 5개 3,000원 (타르타르 소스) - 타코야끼 6개 2,000원 - 오징어링 5개 2,000원 (타르타르 소스) - 새우튀김 1개 1,000원 (타르타르 소스) - 미니명란밥 3,000원 * 위에 있는 메뉴는 미소야 직영점 기준으로 써있으며, 가맹점은 위와 같지 않을 수도 있음 == 지점 == [[http://www.misoya.co.kr/bbs/board.php?bo_table=findStore|참고]] == 연혁 및 실적 == ||<rowbgcolor=#DCDCDC> '''[[1987년]]''' || '''10월 31일''' || 보우앤파트너스를 설립 || || '''[[2000년]]''' || '''12월''' || 미소야를 오픈 || ||<rowbgcolor=#DCDCDC> '''[[2005년]]''' || || 교육 개발 센터 건립 || || '''[[2007년]]''' || || 송파 잠실동 사옥 이전 || ||<|2><rowbgcolor=#DCDCDC> '''[[2008년]]''' || '''5월''' || 하남 생산 물류 센터 건립 || || '''8월''' || 일본식 우동, 초밥, 돈까스 전문 브랜드 '미소야' 300호점 돌파 || ||<|3><rowbgcolor=#DCDCDC><bgcolor=#F5F5F5> '''[[2009년]]''' || '''4월''' || 경영 혁신형 중소기업 지정 || ||<|2> '''9월''' || 미소야 직영점-압구정로데오점 오픈 || ||<bgcolor=#DCDCDC> 미소야 직영점-수원영통2호점 오픈 || ||<|4><rowbgcolor=#DCDCDC> '''[[2010년]]''' || '''1월''' ||<bgcolor=#F5F5F5> 보우앤파트너스로 사명 변경 || ||<|3> '''10월''' ||<bgcolor=#DCDCDC> 미소야 '2009 올해의 브랜드 대상' 수상 || || 미소야 중소기업청 지정 '우수프랜차이즈' 선정 || ||<bgcolor=#DCDCDC> 미소야 '2010 올해의 브랜드 대상' 2년 연속 수상 || || '''[[2011년]]''' ||<bgcolor=#DCDCDC> '''3월''' || 미소야 직영점-강남역본점 오픈 || [[분류:일식 체인점]]