[include(틀:다른 뜻1, other1=별명이 고급 레스토랑인 게임, rd1=히어로즈 오브 더 스톰, other2=몬티 파이선의 날아다니는 서커스, rd2=레스토랑(몬티 파이선))] [목차] == 개요 == [[파일:restaurant.jpg|width=400]] '''Restaurant''' [[프랑스어]]로 음식을 파는 [[식당]]을 가리키는 단어. 어원은 체력을 회복시킨다는 뜻의 ‘레스토레(restaurer)’라는 말에서 유래됐다. 원래 프랑스어권에서는 가벼운 음식을 파는 식당은 [[비스트로]], 그보다 더 격식을 차린 음식을 파는 식당을 레스토랑으로 구분하는데 [[영미권]]에서는 격에 관계없이 restaurant이란 단어를 많이 쓴다. 심지어 [[패스트푸드]]점도 일종의 restaurant이다. 영미권 기준으로 [[식당]] 등급을 나누면 Fast food restaurant → Casual dining restaurant → [[파인 다이닝|Fine dining restaurant]] 정도 되겠다. Fine dining이 가장 비싼 식당으로, 종종 재킷 필수 등의 [[드레스 코드]]가 있기도 하다. [[대한민국]]과 [[일본]] 같은 곳에서는 아무 식당이나 레스토랑이라고 하지는 않고 의미가 축소(혹은 프랑스 원어에 더 가깝게 변형)되어 [[스테이크]] 하우스나 [[뷔페]] 같이 '''격식 있는 음식점(꼭 양식이 아니어도 된다.)'''을 주로 레스토랑이라고 부른다. 당연하지만 주 메뉴는 [[서양 요리]]가 주를 이룬다. 반 세기 이전에는 양식을 취급하는 곳을 레스토랑이라기 보다는 [[그릴]]이라는 이름으로 불렀다 그 잔재가 바로 [[조선호텔]]의 나인게이트 그릴(옛 이름 팜코트)와 서울역 그릴이다 == 각국의 레스토랑 == === 한국 === * [[애슐리(패밀리 레스토랑)]] * [[브라질리아(레스토랑)]] * [[빕스]] * [[아웃백스테이크하우스]] * [[딘타이펑]] * 경복궁 === 미국 === 영어 원뜻을 적용하자면 사실상 모든 식당. 우리나라에서 뜻하는 고급 음식점만에 대한 목록은 여행 사이트를 참고하는 것이 빠르다. === 중국 === [[중국]]은 '''식도락의 천국'''답게 일본보다도 다양한 종류의 음식들이 있다. [[한국 요리]], [[중국 요리]], [[일본 요리]], [[경양식]] 등 우리에게 친숙한 음식들부터 [[영국 요리]], [[프랑스 요리]], [[인도 요리]], [[터키 요리]], [[멕시코 요리]] 등 진귀한 요리까지 다양한 스펙트럼을 자랑한다! 그리고 고급 레스토랑은 보통 호텔 레스토랑을 뜻한다. 뷔페 역시 많다. 호텔 뷔페는 꽤 비싸지만 한국보다는 싼 편이다. [[홍콩]]과 [[마카오]] 역시 다양한 음식들이 있지만 그 중 각각 [[영국 요리]]와 [[포르투갈 요리]]가 제일 많다. 홍콩에 오면 영국식 음식을 맛볼 수 있으며, 마카오에 오면 포르투갈식 빈달루 커리 등 한국에서 맛볼 수 없는 정통 포르투갈식을 맛볼 수 있고, 중식 레스토랑은 홍콩보다 저렴한 가격에 [[딤섬]]을 판매한다. 단 마카오의 얌차집은 홍콩과 달리 영어가 안 통하고 [[중국어]] 사투리인 [[광동어]]만 통한다. === 일본 === [[일본]]의 레스토랑은 [[일본 요리]], [[새우튀김]], [[중화요리]], [[춘권]], [[튀김]]류, 고기구이, 꼬치, 양식, [[스테이크]], [[생선]] 요리 등은 물론이고 우리보다 [[뷔페]]도 많다. 우리 뷔페는 안 그래도 비싼데 일본의 [[뷔페]]는 그에 비해서는 싸다. 미국보다는 비싸지만(…) 일본의 고급 레스토랑은 근처를 가면 많이 보인다. 일본 호텔에는 다이닝이 양식, 이탈리안, [[뷔페]], [[일본 요리]], [[중국 요리]], [[베트남 요리]], [[국수]], [[커피숍]], [[씨푸드]] 등 다양하다. 물론 미국 호텔보다는 많지 않지만 한국 호텔보다는 많다. 물론 영업 시간이 까다로운 게 단점이다. == 기타 == 퇴역한 선박이나 항공기를 레스토랑으로 개조해 사용하는 경우도 꽤 많다. 레스토랑으로 사용하는 게 가능할 정도의 체급이 되는 선박이나 항공기만 가능하며 건물을 새로 올리는 것보다 저렴하게 먹히는 데다가 따로 디자인할 필요 없이 그 자체가 디자인이므로 이런 레스토랑도 은근히 많이 존재한다. == 관련 문서 == * [[경양식]] * [[괴담 레스토랑]] * [[레스토랑 킹]] * [[보광레스토랑]] * [[살인 레스토랑]] * [[선박 레스토랑]] * [[시푸드 레스토랑]] * [[우주의 끝에 있는 레스토랑]] * [[회전 레스토랑]] * [[패밀리 레스토랑]] * [[플래닛 헐리우드]] * [[식당]] [[분류:유형별 음식점]]