[목차] == 개요 == 라이스 페이퍼, Rice Paper에는 우리가 흔히 먹는 식용 라이스페이퍼와 재료로 사용되는 라이스 페이퍼가 있다. 명칭만 같지 다른 것이다. 재료로서의 라이스 페이퍼는 말 그대로 Paper, 종이의 한 종류이며, 식용하는 라이스페이퍼는 그 모양이 종이와 같다하여 라이스 페이퍼라 불린다. 식용 라이스 페이퍼는 쌀, 타피오카, 소금, 물로 만들며, 베트남이 원산이고 영어로 정확하게는 Vietnamese rice paper, 베트남어론 바인짱, 반짱, Bánh Tráng으로 부른다. == 역사 == == 기타 == 기름에 튀길 경우 불어나면서 바삭바삭하게 튀겨진다. 이것을 이용해서 [[김부각]]을 쉽게 만들수도 있다.[[https://youtu.be/3nT8x-KSxMM|#]] [[분류:베트남 요리]][[분류:토막글/요리 및 식품]][[분류:밥]]