[[분류:차]] [Include(틀:차)] [[파일:두향차.jpg|width=300]] {{{+2 豆香茶}}} [목차] == 소개 == 흰색 [[콩]]을 쪄서 말린 것을 볶은 후 [[대추]]와 함께 끓인 [[차|대용차]]이다. == 재료 == 백색 콩 450g, 대추 15개, 물 한잔. == 제작법 == 하얀 콩 450g을 차를 만들 만큼 먼저 준비 한 후 하룻밤 정도 [[물]]에 불려서 [[껍질]]을 벗긴다. 껍질이 전부 벗겨지면 물기를 없애고 [[찜통]]에서 푹 찐다. 찐 하얀 콩은 바싹 하게 말린 후에 약한 불에 고소하게 볶은 다음 [[가루]]로 만든다. 그 후 대추를 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 뒤 얇게 썰어둔다. 그 후 끓는 물에 가루로 만든 콩가루를 넣고 대추도 함께 넣으면 완성이다. 취향에 따라서 [[꿀]]이나 [[설탕]]을 넣어도 된다. == 특징 == 두향차는 동의보감에 따르면 [[여름|여름철]]에 [[더위]]를 많이 타는 사람에게 적합하다고 알려져 있으며 쇠약한 사람들의 원기를 보강해준다고 한다. [[콩]]을 싫어하는 [[어린이]]들에게 [[단백질]] 섭취를 도움을 줄 수 있다.