[[분류:토막글/요리 및 식품]] [[분류:일본 요리]] [[분류:치킨]][[분류:튀김]] [include(틀:토막글)] [[파일:도리텐.jpg]] とり天이라고 표기한다. 닭을 뜻하는 'とり'[* 보통은 새를 뜻하지만 요리에서 とり는 닭을 뜻한다.]와 [[튀김]]을 뜻하는'天'이 합쳐진 말이다. 튀김옷을 입혀 튀겨 낸 [[닭고기]] 요리를 말하는 것으로 [[오이타]] 현의 명물 음식으로 알려져 있다. [[가라아게]]와 다른 점은 가라아게는 밑간을 한 닭고기에 전분으로 튀김옷을 입혀 튀겨 낸 것인 반면 도리텐은 밑간을 한 닭고기에 밀가루와 계란 등을 넣은 튀김옷을[* 흔히 [[탕수육]]에서 볼 수 있는 형태이다.] 입혀 튀겨 낸 것이다.