[목차] bighead carp 혹은 striped bighead, 大頭魚. == 개요 == 잉어목 잉어과에 속하는 어류로 길이는 주로 50cm에서 1m 정도 되나 간혹 1.3m까지 자라는 경우도 있다. == 상세 == [[중국]]에서는 인기있는 어종으로 주로 [[찜]] 등으로 요리해서 먹는다. 또한 [[아시아]]에서는 많이 잡히고 있으며 한국에서는 자연 번식이 안 되어 점점 수가 줄고 있다고 한다. 때때로 [[대구(어류)|대구]]가 대두어라고 불리는 경우가 종종 있기는 한데, 실제로 대구와는 아무런 관련이 없다. 아시아에서는 인기가 많은 반면에 [[미국]]에서는 [[미시시피 강]]에 방류되어 [[생태계]]를 파괴시키고 있다. 이런 이유가 대두어는 가시가 많은데 [[한국]]이나 [[일본]], 중국에서는 [[갈치]], [[준치]], [[붕어]], [[전어]] 등 가시가 있는 생선도 잘 먹는 반면, 미국이나 [[유럽]]에서는 가시가 있는 물고기를 선호하지 않기 때문에 식용으로 잡지 않아 미국에서는 매우 수가 많다고 한다. 근연종으로는 [[백련어]]가 있는데 마찬가지로 미시시피 강에 대두어와 같이 방류되어 생태계를 파괴하고 있다. 이 녀석도 물 위로 뛰어오르는데다 가시도 많은 편. [[분류:잉어과]][[분류:생선]] [[2003년]] 초 [[한강]]에서 [[https://n.sbs.co.kr/2JHZ3Yv|1미터가 넘는 대형 개체가 발견되었다.]] 국내에는 [[1960년대]]부터 수입이 시작되었고 한강에는 [[1988년]]경 다량으로 방류되었는데, 그때 방류된 개체가 살아 있었던 것. 근연종인 [[초어]]와 [[백련어]]도 60~80년대에 식용으로 수입되었지만 번식에 실패했고 식용으로 보급도 실패, 방류되어 여러 하천에 살고 있다. (그 중 일부는 자연 번식이 되었다고도 한다)