||||||||||<table bordercolor=#FF6600><tablealign=right><:>[[파일:날개다랑어.jpg|type=w540]]|| ||||||||||<#FF6600><:>'''날개다랑어'''|| ||||||<rowbgcolor=#FF9933> Albacore ||||이명: || ||||||||||<:><#FF9966>''' ''Thunnus alalunge'' '''Bonnaterre, 1788|| ||<|7><#FFCC66>분류|| ||[[생물 분류 단계#s-2.2|계]]||||||[[동물|동물계]]|| ||[[생물 분류 단계#s-2.3|문]]||||||척삭동물문(Chordata)|| ||[[생물 분류 단계#s-2.4|강]]||||||조기어강(Actinopterygii)|| ||[[생물 분류 단계#s-2.5|목]]||||||고등어목(Scombriformes)|| ||[[생물 분류 단계#s-2.6|과]]||||||고등어과(Scombridae)|| ||[[생물 분류 단계#s-2.7|속]]||||||참다랑어속(Thunnus)|| ||<-5><:><#FF9966> '''[[생물 분류 단계#s-2.8|종]]''' || ||<-5>'''날개다랑어'''''(T. alalunge)''|| [목차] == 개요 == 고등어목 고등어과에 속하는 어류의 일종. 기다란 지느러미가 특징인 다랑어다. == 상세 == 빠르게 헤엄치는 어류로 멀리 움직이기보다는 수직으로 이동하는 습성을 가진 어류이다. 널리 서식하는 어종이며 소형 어류나 갑각류, 오징어 등을 먹고 산다. 길이는 1~1.3m 정도로 다랑어 중에서는 작은편에 속한다. 종종 [[황다랑어]]와 혼동되는 경우가 있다. == 음식으로서의 날개다랑어 == 주로 통조림을 해서 먹는데 우리나라에서는 거의 소비되지 않는 어종이고 주로 미국에서 통조림으로 만들어 먹는다. 우리나라에서 소비하는 참치 통조림은 거의 다 [[가다랑어]]이다. 물론 사조 알바코참치라고 날개다랑어로 만든 통조림도 우리나라에 있다. 맛이 떨어지는 편이기 때문에 [[참치회]] 재료로는 잘 쓰이지 않는데 뷔페같은데서 간혹 저급 횟감으로 쓰인다. 참고로 고급 참치 횟감으로는 [[참다랑어|참다랑어, 대서양참다랑어, 남방참다랑어]], [[눈다랑어]]를 쓰며 중급 참치 횟감으로는 [[황다랑어]], [[황새치]], [[청새치]]를 쓰고 저급 참치 횟감으로는 날개다랑어, 백다랑어, [[백새치]], [[흑새치]], [[녹새치]], [[돛새치]]를 사용한다. [[가다랑어]]는 주로 다타키로 먹으며 점다랑어는 횟감으로 쓰이지 않는다. 일본에서는 빈토로(뱃살)라고 불리는데 나름 인기있는 부위이다. 녹는 듯한 식감이 매우 독특한 편. [[분류:참다랑어속]][[분류:생선]]