[[분류:한국 요리]][[분류:토막글/요리 및 식품]] [include(틀:토막글)] [include(틀:한국의 해물 요리)] [목차] Kkongchigui , サンマ焼き , 烤秋刀鱼 == 개요 == 손질하여 칼집을 넣은 꽁치에 소금을 뿌려서 석쇠나 식용유를 두른 팬에 구운 요리. == 레시피 == 손질한 꽁치에 칼집을 낸후 그 위에 소금과 후추를 뿌린다. 조금 부족한것 같으면 간을 맞추고, 쿠킹호일 위에 올린후 그릴에 구워준다. 이때 오일을 살짝 발라도 된다.