||<#ffffff><table width=600> [[파일:구우미 베어.jpg|width=100%]] || || {{{+2 '''구미 베어(Gummy bear)'''}}} || [목차] == 개요 == 곰 모양의 [[젤리]]. 우리나라에서는 구미 베어라는 상표 이름보단 곰 젤리, 젤리 곰이라고 부른다. [[독일]]에서 처음 만들어졌으며, 기존의 젤리와 마찬가지로 [[젤라틴]], [[설탕]] 등을 재료로 만들어진 [[사탕]]류의 일종이다. [[하리보]], 트롤리 등 독일 회사들을 주축으로 생산되고 있다. 독일 뿐만 아니라 전세계인들도 이 젤리를 즐기고 있으며, 각종 [[과일]] 맛, 무설탕 젤리 등 다양한 형태로 생산되고 있다. == 역사 == [[1920년]] 제과업을 하던 한스 리겔(Hans Riegel)이 설립한 [[사탕]] 제조 회사인 [[하리보]](HARIBO)에서 만들어진 것이 최초의 제품이라 할 수 있다. [[1922년]] 최초의 구미 베어가 제작되었고, 독일 본(Bonn)에서 최초의 공장이 설립되었다.[* 그래서 하리보인 이유가 '한스'의 앞글자 Ha, '리겔'의 앞글자 Ri, '[[본(독일)|본]]'의 앞글자인 Bo를 따와서 만든것이다. 그래서 이름이 Haribo가 된 것.] [[제2차 세계 대전]] 말기에 설립자가 사망하며 젤리 제조의 위기를 맞게 된다. 하지만 설립자의 아들인 한스 리겔 주니어와 폴 리겔이 회사를 이어받아 위기 극복 후, 최초로 세계적으로 선풍적인 인기를 끄는 제품인 댄싱베어(DANCING BEAR)를 만들게 되며 이것이 구미베어의 시초가 된다. 이후 블랙베어(BLACK BEAR) 등을 만들며 인기를 이어나갔으며, [[1967년]] 세계적으로 가장 유명한 구미베어 중 하나인 골드베어(GOLD BEAR) 시리즈를 만들면서 가장 유명한 [[주전부리]]로 자리잡는다. 역사적으로 댄싱베어가 만들어진 시기는 독일의 초인플레이션을 겪고 있던 시기였지만, 합리적인 가격인 1 페니히에 판매되었다는 좋은 역사적 사실도 존재한다. 하지만 제2차 세계 대전 당시 독일군의 포로였던 [[유대인]]들을 [[공장]] [[노동자]]로서 [[학대]]했다는 의혹도 받고 있는 등 부정적인 역사적 사실도 존재한다. 그럼에도 불구하고 구미베어는 독일에서의 국민[[간식]]이며, 남녀노소 모두가 즐기는 젤리라 할 수 있겠다. 또한 하리보외에도 다양한 회사들에서 구미베어를 생산하고 있으며, 트롤리, 야미얼스 등의 제과업체들도 비슷한 모양의 젤리를 생산하여 판매하고 있는 상황이다. 이 곰모양의 젤리가 선풍적인 인기에 힘입어, [[캐릭터]] 탄생 및 활용 사업으로 거듭났다. 구미베어 인터네셔널(Gummybear International, GBI)은 [[뉴저지]]에 본사를 두고 있는 회사로서, 구미베어 캐릭터 관련 사업을 시행하였다. [[2006년]] 처음으로 [[유튜브]]에 구미베어 노래를 게시하였으며, [[2014년]] [[3월]] [[인디]][[음악]] 관련해서 3억 뷰 이상의 기록을 내며 가장 많이 본 동영상으로 자리매김하였다. 또한 [[게임]], [[음악]] 등 다양한 사업으로 진출하며 전세계인들의 사랑을 받고 있다. 또한 최초의 구미베어를 만든 하리보도 가장 히트친 골드베어를 활용한 노란 곰 모양의 캐릭터를 활용해 [[동전지갑]], [[우산]] 등 다양한 캐릭터 사업을 이어나가며 기존의 인기를 이어나가고 있다. == 제조와 구성 == 전통적인 구미베어는 [[설탕]], 포도당시럽, [[녹말]], [[향료]], 식용 [[색소]], [[시트르산]], 젤라틴의 혼합물로 만들어진다. 그러나 사탕처럼 [[채식주의자]]에 맞추거나 종교적인 이유로 인해 다양한 제조 방법이 존재한다. 만드는 과정은 먼저 뜨거운 액체혼합물을 틀에 붓고 밤새 식힌다. 이 작업이 완료되면 내용물을 틀에서 떼어낸다. 틀의 형태 때문에 구미베어의 앞부분은 올록볼록하게되고 뒷부분은 평평하게 된다. [[소]]나 [[돼지]], [[물고기]]가 들어간 젤라틴으로 만들어진 구미베어는 채식주의자들이 먹을 수 없다. 그래서 채식주의자들을 위해 만들어진 구미베어는 젤라틴 대신에 [[펙틴]]을 이용해서 만든다. 신맛이 나는 구미베어는 보통의 구미베어 보다 조금 더 크고 평평하며 부드럽다. 이건 만드는 제조사마다 다르지만 보통 푸마르산이나 다른 산을 첨가해서 만든다. 일반적으로 이런 산들을 첨가하게 되면 젤라틴을 넣는 것 보다 좀 더 씹기 편하게 부드러워진다고 한다. == 건강 관련 이슈 == 구미베어가 [[어린이]]들의 [[치아]]에 붙어 [[충치]]의 원인이 될 수 있다는 지적이 있었고 이에 대한 대응으로 첨가물로 설탕 대신 [[자일리톨]]을 활용하는 방안 모색되고 있다. 그리고 설탕이 젤리 형태로 만들어져 사람들이 섭취를 하면 '''뇌가 자제력을 잃고 [[비만]]이 될 때까지 먹는다'''는 연구 결과가 발표되면서 구미베어와 같은 식품들이 아이들을 비만으로 만들고 있다는 비판이 있다. == 기타 == * 젤리의 1개 크기가 일반 구미베어의 1400배의 크기를 자랑하는 초대형 구미베어가 있다. [[https://www.youtube.com/watch?v=kRcCWIuvDis|초대형 구미베어 광고영상]] 크기는 곰의 어깨 넓이가 5.5인치 전체 키가 9인치다.(...)[* cm로 환산하면 어깨 넓이가 약 14cm에 키가 약 23cm 정도.]--[[vat19.com|하필 여기다]]-- * [[대마초]]오일을 넣어 만들 수도 있다. edible이라고 하는 먹는 대마초의 일종으로, 북미에서 마음먹고 구하려면 어렵잖게 구할 수 있다. [[대한민국]] 국민이라면 [[속인주의]]에 따라 바로 불법이니 절대 하지 말자. 참고로, 전 [[NBA]]선수 [[디온 웨이터스]]가 비행기에서 이걸 잔뜩 먹고 소속팀으로부터 징계 받은 후 트레이드된 일도 있다(...) * [youtube(Aw7Gs91pQ4o)] [[로봇 치킨]] 에서 패러디했다. [[유준호]]가 더빙한 버전도 있다. [[https://youtu.be/tl12gqKBXY8|링크]] [[분류:젤리]]